Cenca a été créé en 1980. L’organisation travaille essentiellement à Lima, autour d’une des problématiques dominantes dans cette capitale : l’exode rural grandissant qui entraîne l’extension de la ville et la construction de quartiers populaires précaires et vulnérables en périphérie de la capitale. Cenca intervient en lien avec les municipalités pour améliorer la législation locale et les infrastructures et équipements dont bénéficient les populations. Cenca développe également des activités dans le domaine de l’économie solidaire. Elle accompagne les populations pauvres pour qu’elles développent des activités économiques et se constituent en acteurs collectifs (coopératives de producteurs, associations d’habitants….).