Nous avons intégré le dispositif de la Pépinière de la solidarité internationale de l’association Frères des Hommes, qui nous a mis en relation avec l’ONG sénégalaise Action Jeunesse et Environnement (AJE). Avec AJE, nous allons accompagner le développement du projet COOPERES : l’une des 6 coopératives de métiers d’artisans créée par cette ONG.
COOPERES est la coopérative de restauratrices et transformatrices de fruits et légumes. Notre projet : les aider à se développer et les faire davantage connaître.[...]

Cet été, je m’envole pour un mois au Rwanda rejoindre l’association DUHAMIC-ADRI à Huyé pour travailler sur la conservation des légumes avec les paysans. Dans un pays majoritairement agricole, les saisons sèches entraînent une pénurie de légumes et par conséquent une augmentation des prix. La conservation des légumes et des fruits permettrait de lutter contre la malnutrition, et de développer une activité économique pour les ménages les plus vulnérables avec la vente de leurs surplus de légumes étalée sur[...]