Toque – Toque TOUBACOUTA ! Nourrir, durablement, les corps et les coeurs

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« Soutenez les femmes de Toubacouta à développer une alimentation saine et solidaire ! »

LE PROJET EN UN COUP D'ŒIL

La cuisine communautaire de Toubacouta, au Sénégal est bien plus qu’une cuisine ! Elle permet aux femmes des villages de se rencontrer, de tisser des liens, de construire la confiance en soi et l’autonomie. Elle est le lieu idéal pour s’informer, se former et réaliser des expérimentations culinaires, ENSEMBLE. AJE, partenaire local de Frères des Hommes, accueillera Soraya pendant un mois. Elle mettra en place, en collaboration avec les femmes des villages alentours, une série d’ateliers de sensibilisation aux bonnes pratiques alimentaires et d’innovation culinaire, au sein de la cuisine communautaire. Un concours de cuisine sera organisé afin de valoriser les produits agricoles locaux et mettre en avant la créativité des sénégalaises. Toutes ces actions convergent vers un seul but : Promouvoir une alimentation saine et solidaire !

LES PROTAGONISTES

Soraya Chenini
Soraya Chenini

La découverte de la solidarité internationale en Algérie, son pays d’origine, a été pour Soraya un événement majeur : « C’était une grande découverte, et cela m’a ouvert d’autres perspectives ». Dès son arrivée en France il y a de cela un an et demi, elle s’est investie dans diverses associations en accompagnant des entrepreneurs migrants porteurs de projets transnationaux. Ces échanges entre personnes de cultures diversifiées la passionnent et elle s’épanouit dans ce domaine. Sa rencontre avec la Pépinière est le fruit du hasard : alors qu’elle se promenait, elle tombe sur les locaux de la Pépinière et décide de s’y intéresser de plus près : «  J’ai trouvé le principe génial. On te permet de contribuer à un projet à l’étranger tout en offrant un cadre qui rend cela si simple. Je me suis dit que je n’avais plus d’excuses pour ne pas partir ».

Louise Nimier
Louise Nimier

Médecin de formation, consultante dans le domaine de la santé, et maintenant créatrice d’entreprise, Louise Nimier, tutrice au sein de l’équipe de Paris, ressent « le besoin constant d’apprendre et de transmettre ». Souvent amenée à accompagner des personnes et des projets à travers ses expériences vécues, rejoindre la Pépinière représente « une opportunité unique de mettre en œuvre mes capacités pour aider les Pépins à formuler leurs projets et leur permettre d’arriver au bout de leurs aspirations ».

Action Jeunesse Environnement Action Jeunesse Environnement
Action Jeunesse Environnement Action Jeunesse Environnement

D’abord fondée au Rwanda, AJE s’est établie au Sénégal en 1997 et a maintenant son siège à Dakar. L’organisation s’inscrit dans la promotion des droits humains et des droits de l’enfant. Son action se situe dans les agendas mondiaux et nationaux avec un accent particulier sur les droits à l’éducation, la citoyenneté, genre et Vih/Sida ainsi que la compréhension entre les personnes de toutes les communautés.

+ d'infos

Les activités prévues ?

  • Découvrir le rituel culinaire de 6 femmes sénégalaises
  • Co-former 6 femmes à l’organisation d’ateliers et de concours culinaires
  • Coorganiser 6 ateliers culinaires et un concours sur le thème de l’équilibre alimentaire
  • Co-élaborer des fiches recettes illustrées et/ou filmées

Le budget ?

2 819 € dont 2 670 € financés par la collecte en ligne